Existen personas que, ante la simple mención de una parrilla a gas, saltarán a defender las parrillas a leña y decir que “eso no es un asado de verdad”.
Pero es innegable que, siendo que hoy en día la mayoría de la gente vive en departamentos (muchos de ellos tan solo con un reducido balcón), ha llegado el momento de salir de ese prejuicio y reconocer que las parrillas a gas no solo han llegado para quedarse, sino que son dignas sucesoras de sus hermanas mayores que funcionan con leña y carbón.
Además, existen toda clase de modelos de parrilla a gas, por lo que cada persona podrá encontrar aquella que mejor se adapte a sus gustos. En la web de Mis Parrillas, por ejemplo, podrás encontrar el más amplio catálogo.
Con un tamaño más reducido y, sobre todo, siendo mucho más fáciles de usar, estos equipos son ideales tanto para asadores más experimentados como para aquellos que recién están comprando su primera parrilla.
3 beneficios de la parrilla a gas
1) Una parrilla a gas cuenta, por norma general, con un sistema de perillas, botones e indicadores sumamente intuitivo, que permite un control de la temperatura muchísimo más exacto que el de una parrilla tradicional
2) Estos equipos son mucho más fáciles de limpiar, ya que, al no utilizar carbón, leña ni ningún otro combustible natural, prácticamente no hay suciedad, cenizas ni desechos, más allá de los propios jugos que desprende la carne al cocinarse. Esta facilidad de limpieza también se debe a sus superficies de acero inoxidable.
3) De la mano con lo limpia que es, la parrilla a gas tampoco genera prácticamente humo, algo que la ha vuelto la opción predilecta de aquellas personas que viven en departamentos. Si bien hay edificios que cuentan con parrilla comunitaria (generalmente ubicada en la terraza), mucha gente prefiere tener sus propios equipos en casa para poder hacer asados cuando y como quiera. Y dado que, por ley, no se puede generar humo en los balcones, las parrillas a gas suponen una excelente alternativa.
Y vos, ¿qué opinás de estas parrillas?
¿Alguna vez hiciste un asado en una parrilla a gas? ¿Cómo fue tu experiencia?
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